Auteur: Jeroen De Waegemaeker (1 december 2019). De voedselproductie en het platteland van de toekomst worden vanuit vele hoeken bediscussieerd. Zo organiseert het befaamde Guggenheim Museum in New York in het voorjaar de tentoonstelling The countryside has the future, waarin ook een visie wordt uitgetekend voor de voedselproductie van de toekomst. Steeds vaker komen het platteland en de landbouw ook aan bod in de wereld van ontwerpers en planners (zie onder meer Ruimte 14 en 41). Maar wat brengt de toekomst? En waar staat Vlaanderen? In een zoektocht naar antwoorden klopten we aan bij de Deense professoren Lone Kristensen en Jørgen Primdahl. Ze bieden ons een frisse blik van buitenaf.
lees artikel